Liebe Freundinnen und Freunde der Inselmeieri Pellworm,
seit unserem letzten Newsletter ist etwas Zeit vergangen und wir möchten Euch gerne ein kleines Update zu den neuesten Entwicklungen in der Inselmeieri geben.
Der Sommer war für uns eine besondere Zeit voller neuer Anfänge. Nachdem wir endlich die Produktion und den Verkauf wieder aufnehmen konnten, haben wir hier auf Pellworm freudig unseren neuen Laden eröffnet. Der Eröffnungstag war ein wunderbares Fest – und es hat uns riesig gefreut, dort und während der gesamten Ferienzeit so viele von Euch persönlich kennenzulernen! Eure positiven Rückmeldungen und die vielen unterstützenden Worte haben uns wirklich bestärkt und zeigen uns, dass wir den richtigen Weg gehen. 😊
Inzwischen kehrt langsam wieder Normalität ein: Der Reiferaum füllt sich, und die ersten Käse aus der „neuen“ Produktion sind fertig. Zwar ändert sich unser Sortiment gerade häufiger, da einige gereifte Sorten nur noch in geringen Mengen verfügbar sind, doch dank unserer liebevollen Pflege hoffen wir, Euch bald wieder ein breites Angebot präsentieren zu können. Guter Käse braucht eben seine Zeit – aber wir bleiben geduldig und freuen uns auf das, was vor uns liegt.
Auch von unseren Geschäftspartner*innen haben wir viel Unterstützung erfahren. Die meisten haben unseren Neustart geduldig abgewartet und führen unseren Käse bereits wieder im Sortiment. Schaut gerne einmal bei Famila und Markant, bei Erdkorn, Alnatura oder in Bioläden in Schleswig-Holstein und Niedersachsen – vielleicht entdeckt Ihr dort schon den jungen Pellwormer oder den roten Tilli!
Trotz all dieser schönen Fortschritte ist die aktuelle Lage für uns herausfordernd: Der Umsatzausfall von vier Monaten macht sich finanziell bemerkbar, und wir arbeiten hart daran, diese Lücke zu schließen.
Falls Ihr Lust habt, uns auf diesem Weg zu unterstützen: Jede Käsebestellung hilft uns aktuell enorm, den Betrieb weiter zu festigen. Vielleicht möchtet Ihr Euch selbst oder lieben Menschen eine Freude bereiten – ein leckeres Sonntagsfrühstück mit unserem handgemachten Käse wäre sicher ein Highlight! Auch in Eurer Lieblingskäsetheke könntet Ihr nach unserem Käse fragen – das ist für uns eine wunderbare Unterstützung und hilft dabei, unseren Neustart noch erfolgreicher zu gestalten.
Vielen Dank für Eure Treue und Unterstützung. Wir freuen uns auf alles, was noch kommt, und sind dankbar, Euch an unserer Seite zu wissen!
Liebe Grüße von der Insel,
Euer Team der Inselmeieri Pellworm
PS: Hier noch ein schöner Beitrag vom NDR Schleswig-Holstein Magazin vom 13.08.2024 über die Inselmeieri:
